【材料】：☆夜玥論壇ק4 m: C! y+ ?' i2 ^; K8 ]
  花枝 ... 600公克
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  {0 ]7 d+ p* `; c1 y, u☆夜玥論壇ק香菇 ... 6朵
$ b# U+ H- ?3 }, @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區豆皮 ... 3張 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 R6 C: [: a. O) B
芫荽 ... 75公克
" a! E9 a  ]* a% ^2 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹹蛋黃 ... 6個 0 ^1 x# l8 i$ g* t
炸油 ... 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 `6 u7 I& y* k
A 料
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4 D% S$ a) o% u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉 ... 1大匙
' \1 f7 ]- s+ V' g& K5 F2 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源味精 ... 1/2小匙5 x( v8 A  L: l8 {; u
糖 ... 1/2小匙
; P( s) @! }$ |4 N7 [5 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白胡椒粉 ... 1/4小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B/ B  k! Z0 n$ Y4 ~& _
香油 ... 1/2小匙
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2 s0 q9 E0 D: w8 I☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& r" d6 |9 h# d& L  Z7 }
【作法】：www.ds-hk.net: o. H! z3 v% U* T! U
  花枝切成10x4x1.5公分的長條；火腿切成6長片；香菇泡水、去蒂、切條；以上材料加入A料醃一下。蛋黃壓平，備用。
* t% f& s) ]% w6 M3 _5 y: f' ]  e& Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豆皮切半後平舖，將花枝、蛋黃、芫荽、香菇和火腿分層放好，包捲固定。www.ds-hk.net& A$ Q5 t& f; W: Y# _6 o
燒熱油鍋，放入上述材料，炸約6分鐘後撈出，待冷，切片置盤。
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. ?5 f( S- }! q* ~! ?9 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【其他】1.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。
" l2 L9 ], y9 U  S☆夜玥論壇ק2.火腿含鹽份高，高血壓患者不宜經常食用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; [! p, v8 P! X$ p9 L# h
3.花枝，與烏賊(即墨魚)、魷魚、章魚，都是頭上長腳，肚子裡有個墨囊，遇到危險就噴墨汁把水色弄混，再從容逃走。這些都是台灣人常吃的頭足類海鮮，您會分辨嗎？
3 S7 D% g4 A' M6 w8 w3 x; tA.墨魚的身體較扁胖，烏賊和魷魚較瘦長，章魚最好辨認，身體就是頭。不過這是大分類，每類還有很多不同品種，例如花枝，最好吃的叫「軟絲」，肉質脆嫩無比，有的花枝卻是又硬又軔，兩者的價格當然差很多。
6 X) h. Z5 s, ?7 jB.烹調這些頭足類海鮮的方法很多，只要「因材施教」就行。像「軟絲」、「透抽」、小章魚等肉質嫩的，最適於白灼，只要過水燙熟，加點薑絲沾點醬就行了。沾醬像五味醬、糖醋汁、薑醋汁或蒜泥醬油都很好；日式的芥末醬油、西式的沙拉醬也不錯。如果買來的花枝、中卷又老又硬，可以用來做紅燒或三杯，非常好吃。新鮮魷魚也適宜用相同方式處理。對次一等的材料可以烤、炸，例如小卷、中卷用碳火烤，塗點烤肉醬，又香又Q(台語有彈性之意)；花枝裹地瓜粉炸後沾椒鹽吃，也是名菜。要燙來吃也可以，只要別燙得太老，燙好切薄一點就行，章魚就常這樣吃。館子裡最常用的做法：是炒，尤其是花枝、魷魚，把它從裡面劃刀紋，一下鍋就翻成漂亮的花。不過這只是好看，其實頭足類用炒的不容易入味，有些人說這些東西「沒血沒眼淚」，不喜歡吃，其實就是因為炒的不入味，所以不好吃。% }9 |! k" I; p, k# g& |
C.花枝與烏賊、魷魚、章魚等均屬頭足類海鮮。
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& K0 f) f( X6 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 ]

應該蠻不錯吃的吧!!