雪菜雞紅湯
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雪菜雞紅湯
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【材料】
+ _/ B9 \6 Y K/ e' n☆夜玥論壇ק雞紅一斤
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) C/ @+ {0 C+ C7 D& P3 p3 k& k- I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮竹筍二両 ☆夜玥論壇ק3 }! B2 u7 g! w: Z7 i7 n- S
生薑三片
9 R$ t: y7 v- [9 u, r$ a) C紹酒二茶匙
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【調味料】 4 ]4 Q3 j5 R! I+ T
食鹽半茶匙
2 D/ `% z- X8 H4 F: ywww.ds-hk.net生抽一茶匙 www.ds-hk.net. s# k% U8 F! N$ o9 Q4 v. E& x
胡椒粉四分一茶匙
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清水六碗
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* ?/ Y9 s4 m+ `& x8 D6 q5 b: B8 vwww.ds-hk.net【做法】
9 f0 ?" s: c6 i8 F5 Q" v(一)雪菜洗淨，切粒，用稀鹽水浸十分鐘，再沖洗乾淨，揸乾水份。
0 }8 G+ F% a% p. d(二)雞紅洗乾淨，飛水，切成方塊。 ☆夜玥論壇ק6 F* a' C' M, b0 n0 B9 ?) _
(三)瘦肉切絲，用一茶匙生抽、半茶匙生粉、一茶匙油拌勻。
& v0 N0 W5 S' _6 Y4 q9 m C: Twww.ds-hk.net(四)鮮竹筍飛水，用清水浸涼，切絲。
! F8 B; {! J2 f7 w4 ^(五)燒熱鑊，落一湯匙油，爆香薑片，落紹酒。 ☆夜玥論壇ק5 M. b3 e! o3 z ~" g' G' f
(六)放入六碗水煮滾，加入雪菜、瘦肉絲煮片刻，再放入鮮竹筍絲、雞紅、調味料，煲滾即成。
