由於每個人受辣的程度不同，故此辣椒的數量可因人而異。  
' H3 K* }# \5 [. y7 G材料 5 M# W3 m) I  S2 n7 z9 S! D9 X
乾紅椒（切碎）----3大隻
9 Z& _- j$ j7 |4 n) l8 W- U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區檸檬葉（切碎）----1棵 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ?/ ~* [7 B- J2 X; n
沙薑（切碎）----1茶匙
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4 n) f! ?) m% x! I8 n2 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紅乾葱（切碎）----8小個 ☆夜玥論壇ק& {6 S3 K: i" f% l0 M" w
蝦醬----1茶匙
; u* N9 u# I# U* o) F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油、糖-----各1湯匙
1 [- ^/ l4 f$ t! `; `☆夜玥論壇ק羅望子汁----1茶匙
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魚蛋、芽菜各----115克 www.ds-hk.net+ ~/ o+ x! q" @! z. N% n* y
魚露----2湯匙
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雜菜湯（1升）﹕
0 v# e1 z4 `% C2 B; I洋葱----1個
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芹菜----2棵 ☆夜玥論壇ק  q5 g, D* J! N, A7 h
芫荽、黑胡椒子----各少許
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製法
9 K& J  C+ j. y! h! U) @7 a% u& r. C1. 煮滾1.25升水，加入雜菜湯材料煮滾，轉慢火煮至湯水剩下約八成，隔去材料。www.ds-hk.net2 f: e- s# j5 g$ n( q9 p6 P
2. 將乾紅椒、檸檬葉、沙薑、黃薑和乾葱放進鉢，搗成糊狀，加入蝦醬拌勻。
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4. 另一鑊中煮滾水，加入芽菜煮幾秒，瀝乾水份，置於碗中。煮熟米粉，置於碗中。
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我寧願用清湯...