[中菜] 翡翠太極海鮮羹

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材 料 ：☆夜玥論壇ק9 n. o) |3 C7 d$ b
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帶 子 100 克( z7 I/ h  m/ ^6 M0 B' x2 V
鮮 蝦 100 克www.ds-hk.net' E/ M- d8 y: |6 l' A* _
蟹 肉 50 克: ?/ m& n, l( ~7 ~9 q
菠 菜 50 克
6 l: q8 ~6 {& b! |: {" d5 s& J☆夜玥論壇ק蛋 白 3 隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Q3 R$ F  @2 m- X9 s' k3 {; ]6 Y. A
上 湯 1000 毫 升
8 i3 B' u: L' P( {, W; u3 O. Jwww.ds-hk.net粟 粉 3-4 湯 匙! G% a9 [1 k  @% Q- I! I1 a
錫 紙 1 張( Q* z0 j  x" c& k. Q5 }
薑 絲  適 量☆夜玥論壇ק/ r2 o0 X$ J8 i* I* D/ _( N
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調 味 （ 鮮 蝦 ） ：
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$ R! n  r, {5 d8 d) L( v) O& hwww.ds-hk.net胡 椒 粉  少 許4 ]6 l8 K" S3 h- Z' L2 S4 L; I
粟 粉 1 茶 匙 + Y$ V. O, I8 p! |2 h  }
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做 法 ：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* b3 ]& _/ B4 j* }7 p
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1. 鮮 蝦 去 殼 、 剔 腸 ， 用 少 許 粟 粉 清 洗 ； 然 後 加 入 調 味 料 醃 10 分 鐘 。  B& Q' D- X! z

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3. 菠 菜 洗 淨 ， 然 後 放 入 熱 水 內 煮 至 軟 身 ； 用 攪 拌 機 打 碎 ， 待 用 。
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' `- O8 q' F: K: g- F4. 將 薑 絲 放 入 1 湯 匙 熱 油 內 爆 香 ， 加 入 海 鮮 ( 蝦 除 外 ) ， 倒 入 上 湯 ， 煮 至 大 滾 後 ， 加 入 粟 粉 水 ， 不 停 攪 拌 至 厚 身 。
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5. 加 入 鮮 蝦 ， 再 煮 約 5 分 鐘 。
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6. 將 湯 羹 分 成 2 份 。
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7. 將 菠 菜 茸 加 入 其 中 一 份 湯 羹 中 ， 不 停 攪 拌 ， 大 滾 後 以 鹽 調 味 。☆夜玥論壇ק( T8 b7 c# N7 F* n
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8. 打 勻 蛋 白 後 ， 徐 徐 拌 入 另 一 份 湯 羹 中 ， 不 停 攪 拌 ， 大 滾 後 以 鹽 調 味 。
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9. 將 長 形 錫 紙 扭 作 S 形 ， 放 在 湯 碗 的 中 央 。
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, Y" `& \( Q' j& q- Jwww.ds-hk.net10. 一 邊 加 入 菠 菜 海 鮮 湯 羹 ， 另 一 邊 加 入 蛋 白 海 鮮 湯 羹 ； 然 後 小 心 把 錫 紙 取 走 即 成 。) N+ A$ [) v) d2 |
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