檸檬撻〔已檢〕
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食譜 : (4個 - 3.5"批)
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材料：
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淡牛油 45g
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1) 先將批模掃上一層油。
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2) 淡牛油切片， 加入糖霜、高筋粉、杏仁粉搓勻。
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3) 加入蛋黃和香油再搓成粉糰。☆夜玥論壇ק6 r% `$ F/ ~# @, d8 \. v
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4) 將粉糰在批模內壓平，用手將邊位擠高（留心批皮不要太厚),☆夜玥論壇ק7 h! t/ r7 e: t9 I" v( B6 w5 t
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最後用叉將粉糰打孔疏氣。
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5) 以180 度入爐焗約15 分鐘。www.ds-hk.net* n( I+ `+ c4 L0 b. K& M6 O0 k
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2) 蛋加入糖用蛋拂打散。www.ds-hk.net: R& z5 |7 o4 q
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3) 牛油檸檬汁同煮至微滾加入浸軟魚膠。) _8 a& X* N: r% P
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5) 坐熱水推至半凝固狀，稍涼倒入撻殼內，放雪櫃雪至凝固。
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