[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

材料
( B8 e/ P- _( _  V" D☆夜玥論壇ק薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
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做法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; ^9 q* {6 b/ o! }
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。7 t6 r2 T3 w6 e1 K
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。www.ds-hk.net% c4 v3 g% l6 n. F' D2 H0 D3 B

1 ]6 \. e& f8 r1 Y* r, \2 e& c) q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。