[甜品] 紅桑子芝士蛋糕

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材料︰最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 a) Q, X. d- q* K( s. l- O, D7 p

4 u1 U  J$ l( {" c0 a, Y, dwww.ds-hk.net餅底材料(8吋)︰
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' a$ q8 U$ |& Roreo餅    140克
1 v7 u. q2 ]0 X4 x; p☆夜玥論壇ק
  L* B9 J/ v$ }$ u9 Pwww.ds-hk.net芝士糊材料︰bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  z5 N( ?0 @' k5 d1 a
忌廉芝士   400克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# e& D7 Y. Z% _5 E$ j3 }
糖    60克及30克
. x  k- f+ t4 g5 x+ z6 [. Ywww.ds-hk.net魚膠片       4片
% X; Q* @5 ?3 `) q6 lwww.ds-hk.net水         4茶匙
- B- @1 Z) `. W# f# t) W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋           2隻
% I, u0 h' Z# h- ~2 X- ?! ]8 {☆夜玥論壇ק淡忌廉  200克 及90克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" P. }1 |3 F8 b9 M' b
雲呢拿油    少許 www.ds-hk.net0 J, b( j3 f2 }9 ]
Rum酒       少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ u) t- \* h4 o0 T* q- ~4 R( M$ N
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裝飾材料︰www.ds-hk.net, y  N4 y& Z4 V* U+ H% F
朱古力    少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 f1 |$ p* R, k6 U) ?& \
時令生果  少許
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製作過程☆夜玥論壇ק0 V5 y3 ?7 x( ^% y# N
1.先將oreo餅(可用消化餅代替)打碎，加入已熱溶的牛油，在餅摸內拌勻壓實，放入雪櫃雪硬。
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2.將蛋分成蛋白和蛋黃，備用。
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3.將90克淡忌廉煮滾，倒入已輕拌的蛋黃中 (淡忌廉溫度避免過熱)
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4.忌廉芝士和60克糖以打蛋器打至軟滑，再拌入蛋黃漿、少許雲呢拿油及Rum酒。 7 h& j+ @& a: c) @- @
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5.魚膠片浸軟，加入4茶匙水開勻後隔水坐熱，並拌入芝士糊內。 (留意魚膠溶液不可太熱，微暖即可，否則會容易令芝士糊起粒) ) I' ]: }2 C  X4 _8 `- ]3 g

2 C( ]0 u5 t- a5 r$ ?# V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將200克淡忌廉打至企身 (切記不要打得太硬，否則影響口感) ，再拌入芝士糊內
( t0 Z" S4 G; d& y5 g' a8 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ☆夜玥論壇ק% P, \+ [4 @: ?! R
7.將餘下的蛋白打至起泡，其後把30克糖分數次加入，打至企身，最後加入芝士糊中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z9 _- j, M3 i7 l! p7 [- y: h6 U( @
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8.取出餅底，先倒入一半的芝士糊，唧上紅莓醬(最好唧於蛋糕中央位置，以免影響圍邊的整齊度) 。0 P1 y5 T& m% D1 [! i3 W
  
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