[中菜] 麻油蛋酒

(2人份)
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' r  I' c( n4 m" O4 Cwww.ds-hk.net調味料:鹽1小匙、麻油1匙、米酒500c.c.☆夜玥論壇ק" J" B7 p9 @7 l0 F/ x

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2.薑洗淨，切片。熱鍋，倒入麻油，放入薑片爆香。
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3.加入米酒煮開後，放荷包蛋、桂圓肉等亨煮至湯滾。( j/ p) \- ?9 W5 x4 L& b
  (不喜歡酒味太重者，可以用一半水代替酒。)www.ds-hk.net! z" H4 K- u  K$ v" m; e
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4.起鍋後，在撒上少許枸杞即可。
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◎另外「夏天」要吃這道料理，建議不要加桂圓，可避免過於燥熱。