[甜品] 紅豆粉角〔已檢〕

(5~6人份)
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做法:
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1.紅豆清洗後浸泡8小時，瀝乾後另加水1500c.c.，以瓦斯爐先將紅豆湯煮滾，☆夜玥論壇ק  [) q$ V, l* a
   之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 c& r5 z2 j  S" d. k% B( O( X
   以小火煮3分鐘後關火，靜置室溫放涼。
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2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，www.ds-hk.net; L, W+ l3 D+ e1 {" b' O
   馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，www.ds-hk.net& o" x) ^0 H; R; n* u; J
   關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。
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3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 A1 k9 V7 g$ c9 F' X5 A
   切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。
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4.將切好的粉角(步驟3)放入滾水中先以中大火煮滾，轉小火煮10分鐘
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5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。
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" w1 C2 b* T* T, `◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 c, d' B9 V$ j
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]