[小食] 菠蘿麵包

約做8個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% o% s" ~7 j+ j; A( G7 X# m
a.湯種麵糊☆夜玥論壇ק) i: y# s! A- G. a6 Z
材料:
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步驟:☆夜玥論壇ק; z2 ?; N; j/ G( ?3 [: I2 k3 c6 W
1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻
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    開始呈現出漩渦狀麵糊就關火www.ds-hk.net" U. x8 u  x( }! z6 q/ P  _" Q
3.關火繼續攪拌讓水氣散失,稍微涼了就會成團
( ]' |. c- ?- s2 \0 q$ G2 b☆夜玥論壇ק4.放涼後放冰箱可以冷藏3天
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b.菠蘿外皮
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無鹽奶油60g,細砂糖40g,高筋麵粉120g,雞蛋1/2個,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! \) S& _' p- m+ C# [- |' M$ A4 Y) J/ D
(外皮用高筋麵粉會較酥,用低筋麵粉會較軟)
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步驟:- P  R) S5 v5 t1 X  a) t
1.無鹽奶油放置室溫軟化,高筋麵粉過篩,雞蛋打散取一半bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 G) b( l$ V5 v; d7 a6 O# s( m
2.無鹽奶油+細砂糖用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度
9 r/ M  d( k$ [& m; B+ `$ L☆夜玥論壇ק3.再將雞蛋分2次加入攪拌均勻
/ x2 w( q6 j' e' M7 g7 O" _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將過篩的粉類加入攪拌均勻成團狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ]/ m* ~- y8 H" ]
5.包上保鮮膜.放入冰箱冷藏1個小時
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% o) O9 m* C! e* [www.ds-hk.netc.麵包麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ]8 q  i/ C9 ]2 n: o
材料:www.ds-hk.net. w1 S* ?7 @% J" N; I
湯種麵糊100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)3/4茶匙,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; V; d1 x. F" B3 D$ u
雞蛋1顆(約50g),細砂糖40g,鹽1/4茶匙,牛奶80g,無鹽奶油30g+ C! C  N& b/ [1 J  ?/ L# n4 g# r
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# ^% J. R- y/ S' @3 C4 Q註:如果使用乾酵母(active dry yeast)使用量請增加1倍,事先放入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ D8 c) q5 |- c. f7 o
     配方中溫牛奶(手摸不燙程度)中靜置5分鐘☆夜玥論壇ק( ?, f5 d! D3 t
☆夜玥論壇ק- Z7 ?4 ?  O% k& l; b0 |  C+ L8 s
表面裝飾:蛋液
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步驟:www.ds-hk.net4 b6 |, V7 O0 F* f1 m# q7 V$ B2 ]1 m
1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉成為一個不黏手的麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. @1 Q2 o5 c' D, j! I
     (液體的部份可以先保留20-30cc,在麵團已經攪拌成團後再慢慢加入)
( `( n( o; {; L* d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將奶油加入繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團,將麵團滾圓,收口
) G/ D4 x- ?7 a☆夜玥論壇ק   朝下捏緊放入抹少許油的盆中.
; m2 X* \3 g) P$ W) q+ z☆夜玥論壇ק3.噴一些水蓋上擰乾的濕布發酵1-1.5小時至2倍大.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w4 z& o7 r2 _2 x, X) s- g# c& `1 F- B
   (冬天天氣冷,可以將準備發酵的麵團放進微波爐中,裡面再放一杯熱水,最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: i, }+ `0 D! s- ?4 g
    這樣就可以讓麵包發的更好.夏天就直接放在室溫下即可.)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( x- `$ ]; z+ Z- X
4.第一次發酵完成的麵團分割成8等份滾圓(每個約75g)
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6 N4 I7 ]6 d$ `www.ds-hk.net   免沾粘.每一個菠蘿外皮揉圓,沾上低筋麵粉用橄麵棍桿成大圓片.(若
* ~+ ^4 Q3 [( s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   覺得沾粘馬上灑低筋麵粉)
- _, \* a" B6 Y" ?3 `, U' C* Awww.ds-hk.net6.將桿好的菠蘿外皮包裹住整個麵團(大小要能完整包住麵團)
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! e% e! f0 J8 C! Z) p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.麵團間隔整齊的放入烤盤中,麵團表面噴些水,放烤箱中再發酵60分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Z& n, ?# F0 h& b" u5 c% B5 i
   (天氣冷烤箱中可以放一杯沸水幫忙提高溫濕度)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 N# Y, z- f1 D5 a4 P4 }4 E- I
9.發酵好前10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ?, D5 N3 \6 p" m2 @) s
10.發酵時間到就在發酵好的麵團表面刷上一層全蛋液/ g: q  o( v4 H  ]* ]; J1 E4 ^; J
11.放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤20-22分鐘至表面呈現金黃色
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