[小食] 雙色地瓜蔥油餅〔已檢〕

材料：www.ds-hk.net# e- o# }5 t8 B( |

$ S7 {9 g: x. P; t9 F2 qwww.ds-hk.net中筋麵粉250克、油10克、熱水120克、冷水40克、鹽3克
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麵粉放在盆內，將沸水快速沖入，以筷子攪拌均勻，加入冷水拌勻後加入油，揉至成為光滑麵糰，放置醒約二十五至三十分鐘，即可使用。
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地瓜泥bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! C2 K7 j0 K4 ]. X4 @! u

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, \. I* a* A! f0 l6 x* C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將地瓜用電鍋蒸熟，趁熱去皮，壓成泥狀，放涼備用。www.ds-hk.net5 u, \, P9 O$ b' F" V

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1.麵糰醒二十五至三十分鐘，分成四等分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 x! C+ N7 B/ H" p- y3 O6 b0 N

2 D4 ~# k$ C5 e5 c/ f+ k4 w. b☆夜玥論壇ק2.麵糰拿一等分桿平，放地瓜泥、蔥花、少許鹽，捏成像包子樣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' G/ Y2 ?( o7 v0 w* i& G
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3.再用手壓平，一邊手壓，一邊用桿麵棍輔助桿平，小心餡料漏出。（微破沒有關係，這樣多餘的空氣才出得去。）
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3 U0 }* P% d5 l& B! t4.熱油鍋，以中火煎至兩面呈金黃色，即可食用。
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; K0 p) D2 b) z. a: G7 vwww.ds-hk.net貼心叮嚀：☆夜玥論壇ק) K( G) X, q$ B+ ?& E

0 J! ^3 p. r) `3 h/ z; K' V☆夜玥論壇ק•燙麵糰時，使用的熱水一定要滾燙的，才能將麵粉燙熟。若想要做出的麵皮更軟、更好吃，可將揉好的麵糰放置冰箱內，隔夜再使用，你會發現意想不到的效果，煎出來的餅皮特別好吃，加上適量的油可增加軟度。
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•地瓜蒸熟裝入容器前，將多餘的水分倒掉，這樣地瓜就不會太濕。
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