甘甜彩椒茄子〔已檢〕
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材料：
( G G' H% V' b1 Cwww.ds-hk.net茄子1根
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紅甜椒20公克
$ s" `. x+ o. |0 }' G' C0 h. Fwww.ds-hk.net薑末5公克☆夜玥論壇ק) U4 S7 ^* t, }0 y2 j9 X; O
九層塔5公克
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黃豆醬1茶匙) X) A: x2 K3 |* b2 e3 V
水4大匙☆夜玥論壇ק/ ?( q' N$ g6 o v/ \
: v" C+ ~: J# F& M E7 o' J0 Rwww.ds-hk.net作法：
2 |1 \# r$ J' Z1.茄子、青椒及黃甜椒洗淨後切方片備用。" _' H$ v R& e7 E0 W
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香薑末後，放入作法1的材料，轉大火翻炒。
/ x% n8 N8 j; q- O2 X☆夜玥論壇ק3.加入所有調味料，再轉中火翻炒至茄子軟後加入九層塔葉，拌炒均勻即可。☆夜玥論壇ק! Q6 y! ]: N8 I" y; y4 D
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 ]
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