[日本菜] 日式炸猪排

日式炸猪排
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材料（两人份）：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 z; B9 R: ?7 Y( t; B$ ~/ {% Z
2块猪里肌（梅肉）1 Q. T+ k1 e7 W, }- |! B0 p/ S
1颗蛋8 e! r; e3 {0 W! F
1盘中筋面粉
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4 ~6 S" V( D, G8 i: f. N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區盐巴与胡椒少许bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; a5 \  P& z& k1 ~( Q) g
包菜丝少许
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把猪里肌用肉槌拍扁后（大概1/4 inch），用刀把筋切断，表层洒少许盐与胡椒粉，再依序沾裹面粉，蛋液，面粉， 蛋液，面包屑后下锅油炸至两面金黄色（中火，大概4至6分钟）捞起备用。☆夜玥論壇ק/ M: ~# I7 A7 j& \! k" }) e2 y# G) r
将炸好的猪排切成条状后，盛入盘中，配上包菜丝及淋上日式猪排酱，也可以洒少许七味粉即可提味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, J0 J+ X; _% p  c+ D, k+ m  z
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如何辩别油温：可以用筷子沾水下油锅测试，如果气泡冒得少，就表示中油温。反之，气泡冒得快及多，表示油温高。