柚香蘿蔔(醃漬開胃菜)
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食材:白蘿蔔1根(約600g)、香柚粉少許、白柚絲少許☆夜玥論壇ק9 d* k5 y6 f+ W) c1 ?
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調味料:鹽1茶匙、糖1茶匙www.ds-hk.net, Y& K/ e" r1 r/ b( A
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做法:
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1.白蘿蔔洗淨削皮剖半，再切成4等份，毋須切片。
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0 z# m4 f7 V) l3 r1 l% bwww.ds-hk.net2.白蘿蔔放入塑膠袋中，加糖、鹽、香柚粉、白柚絲調味。☆夜玥論壇ק* @; K/ |% E5 Q
9 A: h( x4 T+ M) @( H& F4 R$ K3.將塑膠袋封住，用手均勻滾動塑膠袋，讓蘿蔔裹上調味料後冷藏即可。www.ds-hk.net# m4 _" L) E4 c9 q& B
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4.冷藏約2周即可品嘗，取出可依個人喜好切蘿蔔。
