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[中菜] 獅王爭霸 荔枝獨秀〔已檢〕

獅王爭霸 荔枝獨秀〔已檢〕

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獅王爭霸 荔枝獨秀 【 吳秉承 】
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. c6 O  U8 ?8 k0 |, `) H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 大黃魚(內臟血汙擦拭乾淨)600克1尾、荔枝果肉300克、洋蔥1/2顆、薑末20克、紅辣椒2支、蔥2支、檸檬1顆、半圓形腐皮2張、土鳳梨醬(有果粒的)100克、荔枝乾200克、太白粉1大匙
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8 `" W# n# u6 p6 d2 v2 p  V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區米酒3大匙、辣豆瓣醬1大匙、白醋2大匙、糖1大匙、香油2大匙
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荔枝酒2大匙、白胡椒粉1小匙、鹽1小匙、太白粉1大匙
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1.蔥切花、腐皮切細絲、洋蔥切塊、辣椒切段,黃魚取淨肉,魚頭、魚骨保留備用。
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& F3 i  Y8 `; S% R+ ^3 l* ^( x# R% q! Wwww.ds-hk.net 2.魚肉去細刺切塊,拌入荔枝酒、白胡椒粉、鹽和1大匙太白粉和香油抓醃備用。
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3.起120度油鍋下腐皮絲炸至香酥,撈起瀝油。1 b0 U4 V. Y& g. Y! }+ P

) H" K8 a5 u% i' {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 4.再起160度油鍋,放入魚頭、魚骨炸至酥香撈起瀝油。
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5.同上鍋再放入魚肉炸至金黃酥香,撈起瀝油。
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6.起鍋熱少量油爆香薑末、洋蔥和荔枝乾,再放入辣豆瓣醬和米酒拌炒均勻後加蓋燜煮1分鐘,再加土鳳梨醬、荔枝果肉、白醋、100c.c.水和糖稍微拌炒,加入魚肉,以太白粉水勾芡,再下蔥花、辣椒丁,擠入檸檬汁。
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$ I# d8 T& E& ^; |1 c: y( {) owww.ds-hk.net 7.將上步驟炒料盛入成品杯中,最後放上炸好的魚頭骨、炸腐皮絲,灑上檸檬皮屑即完成。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 p' _/ R  u1 Z

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