酸菜魚片〔已檢〕
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酸菜魚片 【 郭主義 】
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鱸魚(內臟血汙擦拭乾淨)1尾800克、蔥段20克、薑片15克、泡野山椒30克、酸菜心(切薄片)200克、桶筍(切薄片)80克、魚湯(取魚骨和魚頭加水熬煮10分鐘)800c.c.2 C3 |3 @$ v' R" b! }, Q7 F8 Z
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( i' @7 W( V; q" m; v; m) c調味料：米酒2大匙、白胡椒粉1/4匙、白醋1/2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 c, e# m" ^3 B i9 x: |6 L7 m
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醃魚料：玉米粉1大匙、蛋清2顆、鹽1茶匙
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' ] X( B2 O/ T3 Y( ~! V6 O 1.魚肉拉斜薄片，加入醃料抓勻。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:37 編輯 ]
