辣味海鮮義大利麵〔已檢〕
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辣味海鮮義大利麵 【 詹姆士 】
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1 _' \4 \1 {! f8 n0 \# G) X☆夜玥論壇ק食材：www.ds-hk.net% ]" Q+ {1 h( [
6 K% T0 F* U( W, Z% L2 J" B 義大利麵1份、草蝦仁8隻、中卷1/2隻、培根1片、蒜仁4顆、紅辣椒1根、乾辣椒4根、巴西里1株、橄欖油
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做法：☆夜玥論壇ק: B: Z0 E& H' N) {
: v4 o; |5 d" T$ N6 J% M; V 1.辣椒1/2條磨泥，餘量切末、蒜仁1顆磨泥，餘量切末、乾辣椒切末、巴西里切末、培根切末、中卷切斜薄片、蝦仁剖半，備用。
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2.滾水鍋中加2匙鹽和少許橄欖油，放入義大利麵煮熟。www.ds-hk.net& o; o( H: V* X; x: A1 b; a& h% X
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3.起鍋加少許橄欖油，爆香蒜末成蒜油，下培根末、巴西里末、辣椒末炒香，再加入3湯勺麵湯煨煮。; j& u; v: V6 Q p, D1 {. ~
, V8 f1 h: _1 n/ m2 j5 ]- ^7 O! d1 A☆夜玥論壇ק 4.同上鍋，將煮熟的義大利麵放進鍋中一起拌炒收汁，再加進紅辣椒末，待收汁完成後，下海鮮料拌炒至熟成，起鍋前，加少許黑胡椒即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:50 編輯 ]
