腐乳紅米燒子排〔已檢〕
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& d$ F) S$ l8 b' u$ M; m6 Cwww.ds-hk.net 條狀肉帶骨子排9根、韭菜花10根、粗條青蔥300克、薑泥2大匙、紅米1大匙、紅麴醬150克、紅麴豆腐乳75克、紹興酒600克& T* y, b2 C- K; G; F
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做法：
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1.豬肋排帶骨切塊、青蔥切段，備用。
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2.起滾水鍋，韭菜花部放入水鍋中汆燙10秒後，泡於紹興酒內入味，備用。
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- s0 b' \" a8 ~$ h: _! ?& Twww.ds-hk.net 4.取出步驟1-3入味的豬肋排，澆淋少許紹興酒降溫，抽出肉排中間的肋骨，順著空隙回插1根蔥段填補。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. l5 a1 V" k9 K0 z2 e: V) m
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5.將步驟1-3醬汁倒入調理機中打碎，用濾網濾出醬汁，取少量醬渣加豬肋排塊試吃。
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7.最後取出肋排、放上蔥白段擺於成品盤上，再用步驟1-2韭菜花綁花節裝飾擺盤，淋上少量醬汁即可。
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8.裝飾擺盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& r% s/ w1 `# t, @: O; I% n
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:25 編輯 ]
