越南牛肉河粉
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月桂葉 (bay leaves) 3片☆夜玥論壇ק* I/ X7 E& i4 k4 T
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檸檬〔切塊〕 3顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 e1 b9 V' B2 ^) d
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8 s& n7 n, e& O☆夜玥論壇ק嫩牛肉(切薄片) 3/4磅
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2. 水燒開後放入牛尾，將表面的泡沫撈除，改調小火熬煮。9 M6 Q4 x: b- g' x
3.將老薑和洋蔥放入烤盤，烤至呈焦黃色約20分鐘左右〔中間須翻面一次〕。
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4.洋蔥和老薑稍為冷卻後，將焦黑表皮去除，用冷水輕洗。www.ds-hk.net* P: x: M2 o( J) u) L, P
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5.老薑切片後和洋蔥放入高湯中，再加入鹽、魚露熬煮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) @6 Y9 c" ~' U1 G
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0 F* ]7 y" `7 c# n8 V9 ~. m7 T7.將所有香料裝入香料包。www.ds-hk.net5 O- a$ g& d9 {$ |) m6 e' F2 |
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8.香料包、月桂葉加入高湯中，小火繼續熬煮四小時左右。
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9.將洋蔥、老薑和香料包、月桂葉撈出丟棄。
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" {4 S$ g7 R# \8 o( V☆夜玥論壇ק10.牛尾撈出降溫至可操作時，將肉去除備用，骨頭放入高湯中繼續熬煮至出味約一小時。
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: N* @3 @- Y: D8 K7 I% owww.ds-hk.net12.將高湯燒開品嚐，可增加鹽和魚露，讓味道適中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 V! m* O* D4 P. l* ]+ C4 F/ F! K0 D
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13.九層塔、歐芹、香菜切粗碎備用。
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! b# u) w$ ^! J# j3 }' G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區14.另起一鍋熱水，燒開後將河粉快速攪拌燙熟約一分鐘左右。〔時間不宜過長，因河粉容易煮爛〕
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15.將灑乾的河粉、豆芽菜放入大碗內，放入薄片嫩牛肉和少許牛尾肉，再澆上滾開的高湯燙熟嫩牛肉。+ C5 K' i; I/ j" C1 B9 K2 o7 W
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16.撤上少許蔥末、九層塔、歐芹、香菜，食用時湯內擠幾滴檸檬汁，加入少許生辣椒 。
