抹茶月餅〔已檢〕
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材料:
6 c G7 R( N+ K8 L/ }/ g/ ?☆夜玥論壇×§外皮:
. z1 `& |+ t6 I( x2 [+ F$ ]* Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源中筋麵粉 300 克
" t2 S# v9 f# s/ Z3 h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區抹茶粉(綠茶粉) 15 克
3 q0 H; S& _7 H* k0 f細白糖 125 克
* t2 c* Z. Z$ g: r6 R7 H☆夜玥論壇×§麥芽糖 25 克
4 G7 X" G8 I& p& G: c. O, W$ B水 60 克
5 f! `4 C: h* ~2 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區花生油 70 克
5 k/ f% m' E; s7 Jwww.ds-hk.net內餡:
8 d9 L! P& H4 v2 b; G☆夜玥論壇×§綠茶烏豆沙 15 兩 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V+ ?9 M t1 m- w
大月餅模 1 個(2.5兩) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: O3 P# R$ u+ v
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製法:
- p3 t9 X: J4 ?$ r" ]5 a$ Rwww.ds-hk.net1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。
1 t3 q* [1 A( Q' N! jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 細白糖加水一起煮開,立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。 ☆夜玥論壇×§; @2 d# c f' |" m
3. 待糖水冷卻後,倒入(1)一起和勻,用手指按壓成麵糰。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ r4 ]0 Y" n+ S7 X& M- `* t
4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰,豆沙餡也一樣。
$ A9 E y/ Q) }% H' A6 n: N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5. 將小麵糰桿成扁平狀,包入豆沙內餡後揉成圓球,放入模型中填平壓實,再左、右各敲一下使其脫模,排入焗盤中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; D0 x; C9 D+ ?& k" ^+ F
6. 焗箱預熱10分鐘,150℃, 焗20分鐘。 www.ds-hk.net7 G: i/ \6 ? H. v
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! L5 `3 k4 F8 v5 N) f☆夜玥論壇×§1. 如果用的是1.5兩的小月餅模,只要將麵糰與內餡分成18等份即可。
" S1 ?8 O3 ^6 E6 {* m: q. ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 沒有焗箱者,可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架,用外圍最小火焗30分鐘。
0 J6 c: q+ t# c2 p- u☆夜玥論壇×§3. 月餅做好後要放置一兩天,等油均勻滲出後再食用味道最好。 ☆夜玥論壇×§% U G3 d" E# C
4. 可放在室溫下保存7~10天
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