朱古力海綿蛋糕
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朱古力海綿蛋糕
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低筋麵粉100g☆夜玥論壇×§7 @4 Q8 J$ v4 V( j9 R% ?
可可粉25g
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做法:
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; P+ V. R& [% M( ^& Q; }! z T☆夜玥論壇×§2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發,若蛋液溫度太低或不易打發,可隔一盆熱水繼續攪打;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ?: u# F! ?1 i" d% R/ ]3 j
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍,呈乳黃色狀時,離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻;" H5 I& ~( x; H+ T% a
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中,以橡板刮刀充分拌勻www.ds-hk.net9 X' b6 p! W0 b/ m& v" M
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層,以170度c烤約25分鐘,以小叉插入不沾沾即可出爐,放至鐵架上倒扣冷卻即成。www.ds-hk.net$ U& R& x! x) K7 W% v
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僅將巧克力蛋糕材料更換為:低筋麵粉125g.市售濃縮咖啡精2湯匙.全蛋5個.細砂糖125g,其於作法及步驟相仿即可;4 O3 s5 l+ X% r: c' a) F: ^. b; H- N
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僅將巧克力蛋糕材料更換為:低筋麵粉125g.全蛋5個.細砂糖125g,其於作法及步驟相仿即可。