[中菜] 大骨糙米粥〔已檢〕

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糙米        200公克www.ds-hk.net* y! t2 y4 p: H0 `7 @
豬大骨        900公克
9 e2 Y1 E1 B& E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區胡蘿蔔        150公克☆夜玥論壇ק5 X1 h1 M. C* q
馬鈴薯        200公克
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蔥花        少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 F2 _9 C0 z) f: }4 d9 O
高湯        1500㏄
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【調 味 料】
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鹽        1/2小匙
: A1 t% ^% d6 i☆夜玥論壇ק鮮雞粉        少許3 D6 s* E/ I1 B% W( X. V/ G
料理米酒        少許
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【做　 法】
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7 ]9 i5 m$ K% Q( ~/ p% S1 Ewww.ds-hk.net1.將豬大骨洗淨，放入滾水中汆燙至湯汁出現大量灰褐色浮沫，倒除湯汁再次洗淨備用。
1 F6 F/ y# Y0 x  Z- Q4 K- _, S- }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.糙米洗淨瀝乾水份備用。☆夜玥論壇ק! p% f+ `- [1 G/ p, Y
3.胡蘿蔔、馬鈴薯均洗淨、去皮後切小塊備用。www.ds-hk.net# X! v4 Z; N4 T3 e7 }( d( s
4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯和作法2以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約40分鐘，加入作法3改中火煮至滾開，改轉小火續煮約30分鐘，熄火加蓋燜約15分鐘，開蓋以調味料調味再撒入蔥花即可。
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**此款大骨糙米粥是複雜版的~如果怕麻煩~可以使用簡易版~如下~
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1 I) U# g: h! p, D. U( P6 G1 F將糙米跟豬小排一起滾~滾至糙米軟爛即可關火加鹽調味~雖然做法簡單~但超級美味優~這是我家傳的好味道~哈哈☆夜玥論壇ק) I4 B  q0 Q6 P/ N$ x+ x9 z+ C5 y
至於分量~跟熟度就依自己喜好下去選擇啦!!4 J0 B! A; U; O! k  H/ e8 S8 k
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$ w0 s4 @# ^2 \: d☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:04 編輯 ]