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[中菜] 香滑棒棒腿〔已檢〕

香滑棒棒腿〔已檢〕

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3 o4 H) V0 Z7 o: o- Rwww.ds-hk.net食材:棒棒腿8支、鮮香菇4片、蒜末適量、太白粉少許
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1.棒棒腿洗淨,先用刀子或剪刀去骨,再用刀背斷筋。1 w2 `8 h' [/ {! P7 t# i/ w6 X

1 t4 w& W1 v) T☆夜玥論壇×§2.加醬油、糖、米酒、香油、太白粉、蒜末均勻搓揉入味。
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' ]( _4 l% u1 D. v3.先將香菇切片鋪在盤底,再將調味好的棒棒腿鋪於香菇上面。
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& Y) b4 h, D8 `1 v- x7 |☆夜玥論壇×§4.電鍋外鍋先加1米杯水,再將棒棒腿放入電鍋,並按下開關,待其跳起即完成。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:07 編輯 ]

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棒棒腿是…?

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棒棒腿就是指三節翅最前面那一節(不是翅尾喔!!它的長相有點像小雞腿= =)
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所以台灣的棒棒腿就是我們香港的雞槌…(點頭

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是的~~沒錯   (剛剛去找一下圖片  才確定的  呵呵...)
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明明是翅膀卻叫腿不過改用雞腿也不錯

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