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[西菜] 義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

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約2-3人份☆夜玥論壇×§% n8 ^, g+ b; G* i6 P: W
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一.內餡部份  Q* h. }. k3 q1 t2 k# N9 H

3 y/ R# |% c2 o8 G. y6 f2 j& l- Z; K  abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料:
7 R# V- `; G1 J4 fwww.ds-hk.net鴻喜菇100g,杏鮑菇100g,蒜頭2瓣,九層塔葉7-8片,
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調味料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ?, v7 O, ]  _# w2 T
橄欖油2大匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,奶油1大匙,
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步驟:
& N7 L0 a8 S  ?' z/ ~' |" T2 t3 L  A- m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.鴻喜菇洗淨撕開,杏鮑菇洗淨切塊狀最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. E3 z& H/ t1 Q5 C' i
2.蒜頭切末,九層塔葉切末,德國香腸切丁狀
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4 p' i4 F) u5 j; F$ m8 b9 f9 q4.中火將菇類翻炒2-3分鐘最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, ~9 T* ~( M$ }: G6 s: x9 ]  O
5.再將蒜末及九層塔末放入炒1-2分鐘最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, ?3 l  c9 I- c* Q
6.最後將奶油及乾燥巴西利加入混合均勻即可
# i2 A5 o/ @, w5 Q- T" N2 B" t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7.盛起放涼備用
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% u& }8 T9 J- |+ I1 @- X8 a麵團材料:
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鹽1/2茶匙,橄欖油15g,水125cc,
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6 O8 A7 }2 u/ Q4 M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區步驟:5 o2 \/ b, }/ L; s  t' d$ v, Y  C
1.將所有乾性材料及橄欖油放入盆中,再倒入液狀材料
( q6 I( i( |9 O5 |$ H  \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區   (液體的部份先保留20-30cc,在攪拌過程中慢慢添加)
0 x1 v! u3 e- Z1 p☆夜玥論壇×§2.先將所有材料攪拌均勻成為無粉粒狀態又不黏手的麵團最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) H8 s" o- J/ m0 t0 ?3 f
3.移出工作盆在桌上搓揉6-7分鐘成為光滑麵糰4.將麵團光滑面翻折出滾圓,收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中
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6.放入密閉的保麗龍盒或微波爐中關上門做第一次發酵60分鐘☆夜玥論壇×§' ~9 ?$ Y. O0 J# f: x+ X- g8 P
   至2倍大bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 C' G* f2 _: X# Q$ G5 S
   (天冷保麗龍盒中或微波爐中放一杯熱水幫助提高溫度.水若冷了就再
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7.桌上灑些高筋麵粉,將發酵完成的麵團移出到桌面,表面也灑些高筋麵粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ \9 h7 Q, H& M" h5 I% {7 I0 h$ \
8.麵團中的空氣用手壓下去擠出來
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& w; @# Q) ~+ h9 a2 f  o% z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區包入配料☆夜玥論壇×§9 t; `& c7 s; E8 `) Z2 a9 H) x7 P# y
炒好的鮮菇內餡,摩佐拉起士150g,瑞可塔乳酪100g,www.ds-hk.net1 b. z0 y2 l% I( P7 E
德國香腸1條(視個人喜歡添加),蕃茄醬適量,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 R" C) j' F/ E! ?0 ]) M# Y5 ]$ [
鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,九層塔葉5-6片切末
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10.桌上灑一些手粉,將麵團桿開呈橢圓形薄片
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, ]( l& {2 E; T3 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區12.依序鋪上摩佐拉起士,炒好的鮮菇餡,德國香腸,少許鹽及黑胡椒,
" @/ K% l8 J7 l     九層塔末,及瑞可塔乳酪www.ds-hk.net6 `+ O5 Y+ ~& z% J# J
13.麵皮邊緣抹一點水,將麵皮對折成為餃子狀
, e9 [9 ^; t# {: xwww.ds-hk.net14.邊緣折出螺紋捏緊www.ds-hk.net7 J9 ]; c6 W8 C1 `; r
15.依序將所有麵糰完成,用竹籤在麵皮表面戳出數個小孔
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17.預熱完成,將比薩餃放在烤盤上,再放入烤箱中烘烤12-15分鐘
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1.摩佐拉起士Mozzarella Cheesebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% N1 A7 y9 M# {$ a3 {+ E8 {( |1 y: t
2.自製瑞可塔乳酪請參考 : 自製瑞可塔乳酪bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  i; z# ?0 Q$ U( A# [5 Y
3.有加酵母的麵糰不適合冷凍
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: H( n( i3 ?# t- n+ L' T/ a- O吃之前再進烤箱烘熱~
6 b2 n+ D+ ?2 A. w: |6 `* Y& `, z( w☆夜玥論壇×§冰箱取出先解凍bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* f& o$ J- J/ [+ j8 }
進爐前表面噴點水6 V. G2 e$ ^! j  T
約150度c烘烤5-6分鐘
: {- O* T; w) K3 jwww.ds-hk.net
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2 O+ U) l5 h( i8 i0 V+ o# F7 R望勿見怪BY塵憶瑚海www.ds-hk.net4 {( _6 q0 H  q: p/ d( w

% g3 c: e5 ^1 U5 m) A[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:10 編輯 ]

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