[中菜] 蝦仁豆腐〔已檢〕

(3~4人份)
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食材:蝦仁50克、雞蛋豆腐1盒、青蔥2~3根、蒜1/3顆、薑1/4條、太白粉1/4匙
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) c- O0 z& u9 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:鮮雞粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、米酒1大匙、鹽巴少許www.ds-hk.net) R- m! V- i' ^" \, \7 d

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1.取出盒中的雞蛋豆腐，切成約3公分大小，於其中一橫切面，抹上少許太白粉備用。
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3 b0 [" B2 |# I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將洗好的蝦仁切成丁狀後，放置碗中加入蔥花、蒜末、薑末。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 r! ]% G) \  h5 m8 ]" a3 `: Q3 l) S
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4.在步驟3裡，倒入太白粉、鮮雞粉、米酒、鹽巴、香油均勻攪拌成為餡料。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 s+ m3 H* R% V& S" h. m; U

  N: p& r: [) F. n$ H5 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.利用小湯匙將蝦仁餡料捏成球狀，再置於豆腐上，放入電鍋蒸架上，加3/4米杯水蒸約12~15分鐘後，取出撒上蔥花即完成。
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