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食材:去骨雞胸肉100克、麵粉100克
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醃料:太白粉1小匙、蛋白1大匙、鹽巴1小匙、白胡椒粉1小匙、米酒1大匙、朝天椒粉1小匙、鮮雞粉1小匙、醬油1大匙☆夜玥論壇ק+ @* }' Z" |7 L9 J3 Q$ q
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調味料:朝天椒粉適量、粗黑胡椒粒適量
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做法:
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1.去骨雞胸肉加入醃料，用手輕抓，醃約30分鐘。
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2.醃好的雞胸肉，雙面均勻沾上適量麵粉。www.ds-hk.net. J8 G% o6 H. x4 X: s: m1 ^
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3.起油鍋，約至攝氏180度，轉至小火，放入雞胸肉半煎半炸，至兩面金黃撈起。
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5.再撒上朝天椒粉與粗胡椒顆粒就完成了。2 K3 t4 W7 X0 f5 v4 j

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大大有没有照片?

可以不辣嗎~?

暫時沒有照片喔

可以啊~~
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3 L8 r# [* t5 v! q) U☆夜玥論壇ק只要將醃料的朝天椒粉和調味料的朝天椒粉去掉 不要加入☆夜玥論壇ק8 M/ U. s7 s3 }; ~4 K) k
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這樣子雞排就不會辣了, e% v% e8 `$ e

' {; O2 s) T: F/ f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區如果還是很怕辣的話  那調味料的黑胡椒也可不加入  只是這樣風味會略減喔!
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" h' P9 c$ x) U3 T[ 本帖最後由 okra 於 2013-4-23 09:32 編輯 ]