[中菜] 泰式炒豬肉〔已檢〕

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$ Q+ G$ W- E" A+ f4 w☆夜玥論壇ק食材:豬絞肉300克、紅蔥頭4瓣、九層塔葉1小碗、蒜頭8瓣、檸檬半顆
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調味料:醬油2大匙、魚露1大匙、糖1/2大匙、酒1小匙☆夜玥論壇ק) v5 Z2 ?+ \2 v  z1 s* Y1 ^  F1 `; [

3 o1 K6 Y7 X& K5 d& |/ Bwww.ds-hk.net做法:☆夜玥論壇ק6 j* f* P" \& V! x8 D1 r% ]! U

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2.鍋中放約1/2碗油，起油鍋後，先以中小火，炒香蒜頭與紅蔥頭。9 h' U" f% N- |
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3.待蒜頭、紅蔥頭略微焦黃，把豬絞肉放入炒散之後，加1碗水，並炒至豬肉變色，加入所有調味料拌勻。
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4.最後加進九層塔葉快速拌炒後，熄火，再擠進檸檬汁，即可起鍋。
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, F7 _; f# y( E# J  v[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:36 編輯 ]