韓國牛小排

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材料原始材料:牛肉1.1LB， 500g) 牛小排4-5條(一條有三個骨節，依骨節切成三小塊) ☆夜玥論壇ק. D( Y! `! B7 N4 J3 F
原始醃肉料:☆夜玥論壇ק) ?& y9 y6 J! Y, N
a 梨子Pear:1/2 個，磨成泥 (不曉得是不是西洋梨，沒買到，所以用一小匙水果醋代替)www.ds-hk.net5 _! X+ o6 W1 j  ]
b 青蔥: 2支 (切段)☆夜玥論壇ק1 q8 J7 c% \4 U# e$ H
c 大蒜: 6瓣 (切細碎)
/ L3 N: D# L$ n0 Y  [  F/ [  k6 f( lwww.ds-hk.netd 醬油: 4 大匙(table spoon) (或5大匙)
( S2 h0 e. g: I3 o- N  v" f' xwww.ds-hk.nete 糖: 2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 W, T7 s# ]6 n" {" Y8 n" [* _
f (香)麻油: 1大匙
( m) K& N" w8 x: R* ~☆夜玥論壇קg 米酒(或雪莉酒或日本清酒): 1小匙☆夜玥論壇ק/ `( Z; x2 a! q1 b. r
h 芝麻粒(烘烤過的): 1小匙
  [6 X3 E9 D# o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區i 黑胡椒: 少許  l6 F0 B/ I4 S( c+ j
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做法很簡單， 混合醃肉料，將牛小排醃兩小時(以上)， 用多量油炸/炒熟即可(約1~~1+1/2 杯的油吧!看肉量多寡，如果是牛肉片，可用一般炒肉的油量就好了)， 牛小排亦可用炭火烤，會更好吃