燒香辣牛柳粒〔已檢〕
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燒香辣牛柳粒
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牛柳12安士
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蔥少許
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燒香辣牛柳粒
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( j% p. @1 R# C1 A; H! iwww.ds-hk.net1. 香茅拍扁,切碎,取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘,將牛柳切粒,以少許油煎至半熟,備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨,切碎。
# c9 v+ }3 e% g8 M" y' l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁,以少許鹽調味,放回牛柳粒拌炒約1分鐘。www.ds-hk.net6 u* L F) \: L" E# }( I9 c5 s2 j
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。: Y# Y- I! h2 ?
小貼士:# V$ [, \$ r2 ?% `
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後,然後磨碎即成,加入拌炒牛柳粒,有增加口感及香味作用。☆夜玥論壇×§7 y4 b' p- l3 }0 H& ]
1 y8 [. @5 @+ N3 gwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]