約四人份
6 W( {# `9 S1 c# V+ _0 {洋蔥半顆切丁最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 {( S) f5 k) S! j. D6 E
兩顆馬鈴薯切丁
0 ?7 Y/ R' w" B" N* i☆夜玥論壇ק一條紅蘿蔔切比馬鈴薯丁小
* x4 S/ z7 K, u, J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區五花肉片一盒(料理油的來源)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ P- k* K5 G; X, u# o% A
將五花肉下鍋炒到變白出油，放入洋蔥的炒香，再放入紅蘿蔔炒到蘿蔔變色(橘紅色)加入馬鈴薯繼續拌炒，炒到馬鈴薯香味出來，倒入半碗醬油(我家是滷肉用較鹹，所以我沒另外加鹽，可依口味加點糖或味淋)，再把水分次加入(水滾再加水)，直到水淹過食材，開大火直到水滾再轉小火燉15分，這樣就完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; u$ I8 @# U, L2 Z
P.s水分次加是為了維持香味，一次加入會使香味降低
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[ 本帖最後由 s10246079 於 2016-12-11 14:35 編輯 ]

無油是因為五花肉已極油

五花肉真的好油啊，光是這肉扁出來的油不只可以拿來煮，還可以撈起來下次炒菜用

謝謝你，我會試試的。豬肚是我的最愛。

光看做法就覺得很好吃
% n- F& n: ?# Nwww.ds-hk.net找個機會實踐看看

馬鈴薯燉肉本身就很油了..www.ds-hk.net# G! ^) C# p; G' s4 |+ f
但是用燉的馬鈴薯超好吃..