上海糖醋排骨菜飯

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腩排 - 400克
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白飯 - 3碗
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糖醋汁：
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水 - 1杯
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鎮江醋 - 1/2杯
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生抽 - 1/4杯
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糖 - 1/2杯
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1. 腩排斬成7厘米長。 ☆夜玥論壇ק7 ~6 ^+ p5 W" c( }9 N. J' L1 U) O
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。 ☆夜玥論壇ק) I+ V' d/ a5 `7 W
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，洒下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
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  V: s  a: U7 r2 \6 q6 pwww.ds-hk.net5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。