[世界知味] 11種好好味的雞翼煮法

少瓊

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11種好好味的雞翼煮法

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11種好好味的雞翼煮法www.ds-hk.net) a! U" l# J! d! w. _

香茅雞翼
香茅(3條)
糖(一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ n0 r7 `0 r5 o' }. `& f: `& P
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)
酒(一湯匙)
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)www.ds-hk.net' Y+ z2 v5 N" }
步驟:
1.先把香茅砌粒,然後爆香
2.再洗淨雞翼
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111
蒜頭雞翼
蒜頭(2個)
糖(一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' V+ f. O7 w9 n) K1 i1 ~
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)
酒(一湯匙)
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)☆夜玥論壇×§9 f% Y7 E  |7 f- p7 b
步驟:
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時☆夜玥論壇×§: x( _' a5 |; O, B6 d
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~% D3 N: ]4 @) z, g$ e6 G, d+ E6 U
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222
豉油雞
鹵水汁(5茶匙)
糖(一茶匙)☆夜玥論壇×§) m4 i  R" }- e5 c( I, K6 K/ f
鹽(一茶匙)+ b5 x9 ^8 {9 R
生抽(一湯匙)+ A  F6 `$ i& ]2 b5 z
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 g0 F& H& w. d. ]6 A
1.洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ~# g" i8 W  a
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 u  q. K7 [) Y. B) X
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333
可樂雞翼
材料：
雞中翼12隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& c2 U; r. D' r" ]
蒜頭2粒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! O% \- c! }8 h
燒酒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Z  z$ d$ e* i5 m1 s
醃料：
可樂2罐生抽3/4杯☆夜玥論壇×§8 |4 I0 H5 j% k7 s" P0 R8 D$ M
冰糖2兩八角數粒6 D: Y! @2 B0 a6 g( P
薑數片
調味料：
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙☆夜玥論壇×§3 b0 S, b& u& v
生抽1/8茶匙水2湯匙www.ds-hk.net% |  H- k: n2 |: }
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 k* w, I) q$ z/ W2 x1 U% C
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
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腐乳雞翼
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J: z- j2 l) w0 v' I$ F+ g, V( w
雞中翼2磅+ _' s) z( F5 N. ^" M% @+ k
蒜茸2湯匙
燒酒少許
乾蔥茸2湯匙
辣椒油1/2茶匙
汁料：
腐乳(搗爛)3湯匙
水3/4杯
糖1湯匙
做法：
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。☆夜玥論壇×§  A+ T. l4 g  u! ^% S" U
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ~0 h( \! j" v0 t2 V& \
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瑞士雞翼www.ds-hk.net& [. E3 |, f" J; _% z8 Z
材料：8 U  ?0 ?. |8 T+ U; o6 G6 ?
雞中翼１２兩
紹酒１湯匙
薑２片
胡椒粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* i- }- {' Z& G! I# i
蔥段１條☆夜玥論壇×§) ^5 p; i8 T" }& V; O- O
水３/８杯
八角１粒☆夜玥論壇×§0 }3 g* k: Z' `3 Z
甜豉油４湯匙
花椒少許
老抽１湯匙☆夜玥論壇×§' l! V! c; n# Q( ~" g6 I; T4 p
片糖１/２片
急汁１　１/２湯匙
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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蝦醬雞翼$ ]& \4 C& \" }0 G+ ?* S  W7 b" P
蝦醬(4茶匙)" N3 N5 |7 ?  g2 J! c) W/ c& H" @5 _
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 R2 L: z" d8 i  I
生抽(一湯匙)
酒(一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ~9 Y! _1 q5 L+ H% c  `, t
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- J- ~; z, y5 n! N5 `% Z  S3 y- U
步驟:www.ds-hk.net8 j* b3 H- J& I. p1 s
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色. U, g# f# V/ }& d2 k
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泰國甜酸雞翼
材料
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& p% U' }! K0 z4 i0 @
醃料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J7 V6 z1 e* v" ]# a7 w7 o
生抽1湯匙
生粉1湯匙
糖少許www.ds-hk.net( @- I0 b- k3 H5 G5 t2 g# g
胡椒粉少許
酒1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 b0 a: ]5 z  ^* v6 K" r* _
做法
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
甜酸醬用水開好備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 W( t7 K/ N0 b" t/ h: J
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
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密汁沙薑雞翼www.ds-hk.net) P' E0 j! y7 ^0 p" h" P$ d
材料：
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之
用。）
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。☆夜玥論壇×§4 T- a- p4 S# |  r4 p
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片
及車厘子伴於碟邊，上檯供食www.ds-hk.net" L5 m3 W' {% [( u" j

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蜜汁烤雞翼www.ds-hk.net# ?7 Q" I4 B) k' g7 ]6 f3 R+ Y
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; v0 V" \% s. a* C% |1 u
雞翼300克（約8兩）
乾蔥2粒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 z* C5 E: {4 v9 w+ {4 }
調味料
海鮮醬半湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 L! O; O3 a( b! J! W5 t; i
面豉醬半湯匙1 _# U1 E; @' _' B; L
赤砂糖半湯匙☆夜玥論壇×§* x2 b0 ^6 m2 ?5 w/ I4 V! t
五香粉一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ^* V2 O* k& q4 g( B
玫瑰露酒一茶匙www.ds-hk.net1 F" W* V; y% ^. X
生抽一茶匙
老抽一茶匙
麻油少許
烹調方法
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
乾蔥去衣，切碎。6 `  ~  R! E6 |3 [9 }* a
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。☆夜玥論壇×§/ x% M% V; T2 d$ S. c3 U
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010www.ds-hk.net5 i( o: `& s; W! Z# T( K  I
吞拿魚汁雞翼, j* q& F9 M+ m1 |7 X
材料:" c- W) H! Y- n- u+ T
雞中翼8隻
蒜茸辣椒醬1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% O; _# v0 o) V7 E2 d
吞拿魚(罐頭)3湯匙
清雞湯3/4杯
雞蛋1隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 V4 }( U7 ?5 E
蔥花2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* J" v, d1 O+ z0 q
白酒1/4杯☆夜玥論壇×§, U0 Y" x- S& J9 z4 Y
醃料:
蒜茸粉1茶匙☆夜玥論壇×§" S* O% Z. o. r
黑椒粉、鹽適量
生粉1/2茶匙www.ds-hk.net0 v6 @& P( x. `/ B$ H0 B5 K
生抽11/2茶匙
製法:, H2 Z8 p0 g6 f7 h
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。www.ds-hk.net* P" X* @$ k8 G) d0 L
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。☆夜玥論壇×§: A8 \7 D5 D7 A
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。

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