[西菜] 葡萄茄子拌乾酪〔已檢〕

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" m3 x2 \) ]' U4 h- X☆夜玥論壇ק材料（6人份）：) \6 y4 F6 Q( B0 ^* D! m
蕃茄：8個、茄子：5個、乾酪：300克、葡萄乾（金色的）：1/2杯、醍醐：2湯匙
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調味料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 s; j/ b3 [$ I5 k. K- U6 ?! V
小茴香子：1又1/2茶匙、胡荽子粉：1茶匙、姜茸：2茶匙、辣椒碎：1茶匙、鹽：3茶匙、糖：1茶匙、鬱金香粉：2湯匙
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做法：www.ds-hk.net6 }/ s3 b$ B) S6 Q
1、把自製乾酪切成1/2寸小粒，約浸20分鐘，隔去水份，蕃茄洗淨切碎，待用。
1 Z9 c5 G1 m0 v+ w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、鍋子中燒熱炸油，把茄子炸金黃色及柔軟，用篩隔去油份。www.ds-hk.net1 c: y% @3 l! \# {) e; W1 B) ]; [
4、加2湯匙醍醐入鍋，盛火燒熱，炒入小茴香子、辣椒碎、姜茸，放入切碎了的蕃茄，煮5分鐘，加入胡荽子粉、2茶匙鹽、糖、葡萄乾、炸好的茄子及乾酪用中火繼續煮5分鐘即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:34 編輯 ]