[世界知味] 家常牛肉麵 -阿基師的偷呷步!

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9 K3 d) ?1 l! {' pwww.ds-hk.net【材料】! Y3 X: _1 G. ^1 v, ^# `7 h! n
"菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑、滷包、牛腱肉、水、醬油、米酒
' c* L$ ?1 ]6 B6 ?( w☆夜玥論壇ק滷包材：大茴、草果、陳皮、桂枝、丁香、甘草、黑胡椒粒 "
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【阿基師說分明】
, I. D9 v( l0 [2 A+ ^www.ds-hk.net★ 注意：甘草、丁香勿過量食用，會中毒喔！
" X' o+ c) J; e9 I" U( V& Z☆夜玥論壇ק ★ 牛腱肉質較紮實，比較難吸收味道，故不適合做純紅燒的口味，反適合以家常原味的牛肉麵做法搭配；反之，牛肋條(牛腩)的肉質鬆軟，就像海綿般可以吸收湯汁，故以口味濃重的紅燒較適宜 "bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" q* V4 `7 c! A$ W* E! D! \% B

1 d. c: d8 V' s/ ]5 E- Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【阿基師的偷呷步】
+ t3 L4 y; \$ w6 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源A-菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯切粗片備用
) ?2 \& ]0 m# H, l" s" t' mwww.ds-hk.netB-老薑切片→熱鍋放油(油不需太滾)→薑片下鍋再開大火炒到酥乾→起鍋
4 R7 f' w2 g$ g  ^9 a6 w4 G: Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源C-利用炒薑油餘熱，不需開火，直接放入中藥材拌炒一會即可→裝入滷包備用 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) @4 A% ?! F4 i' H4 Y( z
生牛腱去油、切塊備用
2 y1 B* ?+ r4 r. h+ Qwww.ds-hk.netD- 煮水，加入A、B、C料一起煮→等水滾，才加D料入煮到滾→趁滾瀝乾淨血沫→加米酒、醬油熬煮1.5小時即可
  G' ]/ T/ w" S" R6 G/ [www.ds-hk.net這故簡單又方便,平實不喜歡油煙的單身男.女或主婦們 , 偶爾讓你(妳)吃的輕鬆有變化