[中菜] 菜名：客家粿粽

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主材料：" a; C+ s0 O6 u+ _
粽葉40片、棉繩1束www.ds-hk.net' w2 D, C' S: O
糯米團材料：
* Z+ y. S, C& Y2 t$ s$ l+ l. X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ }" x2 N5 v% v9 H. G. m
內餡材料：
" _$ v. S4 B5 I粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗
* u5 U4 h: X+ H7 }8 R調味料：
* ^+ d% y' a( g& j5 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 {: P2 }" F! ?8 ^- x( `

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1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團，分成數塊，放入滾水中煮至浮起，即為熟粉團。
, }' s- r; N( m3 y2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 g3 b1 Q5 W4 i0 X" ]- v8 C) D
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。
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6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。
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包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。