[中菜] 白菜滷蹄膀〔已檢〕

材料：
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蹄膀1個、大白菜1個、白蘿蔔1條、
: ^! _! ~* k, B' W! U0 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香菜少許、扁魚末、蔥段2支最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# e$ N8 e( N( Q
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高湯600cc、醬油300cc、醬油膏300cc、
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調味B料:
% l' J  u& \1 C( R: ^$ V☆夜玥論壇ק辣椒3條、豆瓣醬3大匙、蒜頭8個、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# n* F, ?8 n9 s2 H4 ]) x
青蒜半斤www.ds-hk.net# l; a2 z7 |2 X$ K4 }( g

% B9 i9 v$ C. r: ~% s4 ?' z' S( `8 uwww.ds-hk.net作法：www.ds-hk.net' Z8 X) o' y' {9 b! U+ \: b3 t
1. 蹄膀洗淨汆燙備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" j7 V- X5 M! X* Z! a: }6 O6 O
2. 將A料和B料一起煮沸，再放入蹄膀滷1小時後，加入白蘿蔔，再滷30分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 I5 @' e) ~5 ^  ^  a2 d& L5 o/ k
3. 大白菜入鍋過油撈出，放入水中去油。! A" S! u- j4 A
4. 蔥段爆香加入扁魚末，放入大白菜、高湯，再取滷蹄膀的浮油和少許滷汁加入一起滷半小時。☆夜玥論壇ק0 I1 ~% {- V4 c2 m
取出蹄膀、白蘿蔔、白菜排盤後以香菜點綴即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]