[中菜] 開陽蒸白菜〔已檢〕

(讓白菜軟嫩的方法─先川燙後蒸煮)
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☆夜玥論壇ק. \, Q6 R2 F: M4 t% b
結球白菜 1顆、蝦皮30g、香菇3朵、金華火腿3片、肉絲50g、稀飯的濃湯汁
9 ^4 s4 u. f8 }' K2 D5 J$ m* Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ O4 l- \0 ^6 g3 W' S+ P  F
胡椒粉少許、鹽 1/2小匙、蛋、醬油、太白粉
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1.白菜切成四等份，放入熱水中汆燙後撈出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) Z  Y( d" t4 c
*白菜先汆燙過可減少蒸白菜的時間，白菜不易過爛。
1 y% m! u7 [  b% Lwww.ds-hk.net2.香菇泡軟後取出，香菇水調味備用。☆夜玥論壇ק0 W: ^, b# [9 Z( ~/ g
3.金華火腿切末備用，肉絲用調味料醃好後入油炸熟。
* [# l3 G. @6 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.蝦皮熱鍋炒香，香菇切絲後和蝦皮、肉絲混合均勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" M- y3 i) s$ T! O$ {) g/ C3 v* n
*蝦皮本身沒有腥味，用爆炒的方式會讓蝦皮增加香氣。www.ds-hk.net6 N8 V: F: ]/ p2 e7 m! l
5.在菜葉中一層一層鋪上步驟 4混合的料，並灑上金華火腿，淋上香菇水後
; h/ E) i4 T0 g4 i$ Y/ V9 c: x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蒸6分鐘取出。
) S8 ~& W3 S) {☆夜玥論壇ק*金華火腿在此處有提鮮的功用，並可增加料理的顏色及口感。
, S$ d1 T4 W0 ^5 n9 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將湯汁倒入鍋內，加上稀飯的濃湯汁煮滾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B8 `. \3 H# p8 m, Z. J% K
*稀飯的湯汁可以代替太白粉進行勾芡的動作，比太白粉水來的健康營養。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( A/ M+ v0 }/ r
7.將步驟 6的湯汁淋在白菜上，即完成此道料理。
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- }/ R) _* X1 h- e' b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]