墨西哥汁焗蜆肉磨菇天使麵〔已檢〕
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墨西哥汁焗蜆肉磨菇天使麵
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材料: 紅甜椒 (數量視人數而定)、天使麵30克、急凍蜆肉1盒、碎牛肉50克、新鮮野磨菇 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; }4 Z. ]5 }% G" R7 [* r4 z' e
配菜: 腰果50克 (用蜂蜜1/3 杯並加水少許攪拌後,用錫紙墊底放入焗爐以160℃焗15分鐘
& P6 h- v* H4 L: T: ywww.ds-hk.net燒烤汁配料: 洋蔥半個、長青椒2個、蕃茄2個、芫荽子1湯匙 (CitySuper有售)、鮮橙2個、紅酒醋2湯匙 (CitySuper有售)、黑蜜糖3湯匙 (CitySuper有售) ☆夜玥論壇×§9 b! s M4 |- R4 e. [+ G2 K1 [
做法: a) 燒烤汁做法
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" r$ R$ Q! \7 Y% G9 ]) Dwww.ds-hk.net先將油放入鍋,加入切碎的洋蔥與青椒炒2 -3分鐘,再放入切碎的蕃茄、芫荽子及擠出的鮮橙汁。 ☆夜玥論壇×§4 n8 h0 R& O0 C* d8 s4 p
用中火煮10分鐘 (其間不斷攪拌),直至醬汁轉濃。 www.ds-hk.net6 [4 O- P% f, @: d3 z9 u u% S
加入紅酒醋,再煮 6 -8 分鐘
, K" m5 n4 I4 `6 K! c& e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區最後加入黑蜜糖和碎牛肉,轉小火再煮1~2分鐘。加鹽調味。
4 e* y. _; \* B3 e) W☆夜玥論壇×§b) 配料做法 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ A2 h2 h9 i; j6 J5 r& i
8 j0 u0 l2 a+ ?2 {' \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蜆肉解凍後,飛水和沖淨抹乾,灑上少許鹽和 胡椒粉略醃,待用。
5 b/ {8 `9 Q3 X v5 n! z- K將野磨菇切片並搽上橄欖油和撒上黑胡 椒,待用。 0 I2 b m1 @% [ A+ n: }7 H: O3 Z
天使麵放進熱水煮5分鐘,飛水待用。
8 C7 b0 c" h& J v' u' g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區c) 紅甜椒做法
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先將適量天使麵平放入挖空的紅甜椒內。 6 U# [5 S. G4 s) `
將墨西哥汁放於麵上。
0 O6 F" F6 W7 Y3 T1 S- F N1 ewww.ds-hk.net將蜆肉也放於紅甜椒內。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. v; I! |6 V& r
最後放上野磨菇。 ☆夜玥論壇×§/ p( M/ D. ~ t+ G3 G
將整個紅甜椒放入焗爐以200oC焗15分鐘。 9 R" ~7 D1 W. R
將先前焗好的腰果也鋪上紅甜椒便可。 www.ds-hk.net3 A+ \) ^( _" s
☆夜玥論壇×§4 g3 y1 Z0 p5 K3 y0 A! v8 P
特色:
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6 K- Q y7 c7 ?8 Gwww.ds-hk.net紅甜椒有如一杯雞尾酒,外形奪目又應節,且方便拿著享用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ S" f+ S8 `2 c! n9 _. V
紅甜椒經烤焗後,香味及甜味滲透於各樣配料當中。 : C) g5 x" U' |. ?% Z
用芫荽子和鮮橙汁製成的墨西哥醬汁,氣味尤為芳香。
' {. ]" I' E$ R, B9 w☆夜玥論壇×§橄欖油能烤出野磨菇的原味,而用黑胡椒更有鐵板燒的滋味。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:30 編輯 ]