素瓜仔肉飯
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3 q" v8 A- e* u2 T- |) n) k2 b p5 k☆夜玥論壇ק1.素絞肉加熱水泡軟，泡軟後撈起、瀝乾，備用。, A% ?9 z6 L/ I- l7 M7 ^/ c
2.脆瓜切碎，備用。☆夜玥論壇ק% Y. x0 O6 v4 i& y* |
3.熱鍋，加入70㏄的油，爆香薑末，再放入作法1的素絞肉炒香，續加入作法2的脆瓜碎與所有調味料炒勻，接著加入700㏄的水煮滾，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘至入味即可。
