[世界知味] 蒜蓉粉絲蒸鮮鮑

[發帖際遇]: hysn在皇后街摔了一跤, 身上不見了現金5Ds幣. , K, p( s  z' c9 G3 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

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做法：
: I/ w3 H  _" [* \: z6 d5 N, j1 T1 粉絲提前在半小時水中泡軟，大蒜剁成蒜蓉；☆夜玥論壇ק: O; U$ B0 S" Q  |7 w' L

. p- q( @# S, h; o: {# V. o☆夜玥論壇ק2 從殼中取出鮮鮑的肉，去掉與殼相連的略硬的部分和黑色髒物；
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4 ^7 A% Y. Y4 O, v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 用牙刷刷淨鮑殼，整塊的鮑肉在流動水下衝洗乾淨
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4 殼內鋪上泡好的粉絲，再放入洗淨的鮑肉，如果是中鮑或大鮑，在鮑肉上均勻的塗抹少量鹽；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 F: z" S* ]: R$ m4 d7 K
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5 在每個鮑魚內倒入適量花椒酒，醃一小會；☆夜玥論壇ק9 Q/ _- E: J5 q! `

6 F5 e- @- z+ W% Z6 此時，將蒜蓉在炒鍋中炒至7分熟，加入鹽出鍋；☆夜玥論壇ק2 @' p% b  O$ m& \
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7 炒好的蒜蓉內加入蒸魚豆豉和清水，攪拌均勻後澆至鮑魚上；
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8 滾水中蒸12分鐘左右，關火虛蒸2分鐘即可。（中鮑蒸8-10分鐘，小鮑6-8分鐘，請根據鮑魚大小和自家火力調整。）☆夜玥論壇ק6 t$ H0 b* n0 M; |

0 a/ i/ C- H2 q" a( Z* n☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 hysn 於 2009-3-4 01:42 PM 編輯 ]