和風大阪燒
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" x8 J4 g3 R' {6 m6 @; @www.ds-hk.net高麗菜、低筋麵粉、柴魚高湯、蛋、培根、
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0 y! _* J0 A: C. ?, m1.製作麵糊,將麵粉與柴魚高湯以1:1比例混和,加適量全蛋打勻。☆夜玥論壇×§8 |: k& Z1 k- R
2.將高麗菜倒入調好的麵糊中,麵糊倒到鐵板上慢煎,一邊煎培根。
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4.麵餅煎至全熟、香氣飄散出來即可裝盤,塗上豬排醬+番茄醬+蜂蜜與蘋果泥調成的醬料,再灑上柴魚片與海苔粉添香,並依喜好擠上美乃滋即完成。