[甜品] 楓糖香蕉雪芳蛋糕〔已檢〕

楓糖香蕉雪芳蛋糕
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材料：(7"模)# H' f1 ^2 w; s4 o
蛋黃漿：7 y3 ?4 Q! Q) J3 O% I
蛋黃60克
$ K, G* c2 `/ R; D0 a3 N糖粉20克
, z/ p0 z: u7 U+ ]3 w  d6 l; R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區楓葉糖漿1湯匙☆夜玥論壇ק; G* d( Q5 s  [
植物油30克☆夜玥論壇ק; g& R  Y$ m: [, Q4 ?
牛奶30克www.ds-hk.net2 U! N1 k0 Z5 E/ S# [
香蕉80克（1條）
" z! O4 F, f) L; v. e☆夜玥論壇ק　 蛋白糊：
' b! p8 r, u  e7 L4 y/ z! [+ s蛋白140克
" d1 j, z. k: Z) b5 u6 }6 u: ]; S糖粉50克☆夜玥論壇ק8 t+ @7 F. c( H1 x: h9 ]# O5 L1 i
檸檬汁1/4茶匙 麵粉底：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 T8 w( L+ y" y! H7 v
低筋麵粉80克☆夜玥論壇ק# n* u3 M& S$ u8 i; L
發粉2/3茶匙www.ds-hk.net8 u( e" U6 u9 f% |# P( F! \: @; r
鹽1/16茶匙  4 W- V6 M) b9 \; h8 k
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( R/ @- S7 |% d' l0 w
1. 香蕉搓爛。
9 N( G9 o1 J* [, W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 雞蛋黃與糖粉及楓糖拂勻，加入香蕉泥、坐暖了的油及牛奶。
, U2 j. \. V' K+ }' a' s; Uwww.ds-hk.net3. 加入已篩勻的麵粉底。
9 E8 k+ \* e/ Y* l3 W☆夜玥論壇ק4. 蛋白打起，逐少加入糖粉及檸檬汁，打至企身。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: Q4 |( ^( p: Q) q
5. 把1/3蛋白糊加入蛋黃漿中，輕手拌勻後，再混合全部蛋白，混合後倒入7吋中空焗盤中。在桌面輕敲一下。
/ A- i. R0 |4 K' o6. 蛋糕入已預熱至175度的焗爐焗25分鐘，取出後反轉在杯子上，待涼後扣出即成。
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焗雪芳蛋糕必須採用中空的蛋糕盤，受熱平均才可令蛋糕鬆軟。蛋糕出爐後亦要完全涼了才可扣出。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:09 編輯 ]