[世界知味] 玫瑰花醬烤雞腿

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玫瑰花瓣醬料：玫瑰花、冰糖、檸檬汁、櫻桃、紅酒www.ds-hk.net$ p7 ]9 @3 x, M& D7 b" s
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  r6 U: k1 {; n2 g0 V  |: D
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1.玫瑰花洗淨切絲，以800：20的鹽水浸泡20分鐘後瀝乾。加入冰糖與檸檬汁，以中火加熱，不停用木杓攪拌，待冰糖融化。
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2.加入櫻桃粒著色，持續以小火燉煮半小時，至花瓣醬轉為濃稠，最後倒入紅酒，就可熄火裝罐。& U2 h1 ?4 |! ]) ^" N
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tips：慎選無農藥的玫瑰才能拿來熬醬。淺色玫瑰沒什麼澀味，而顏色越深的玫瑰澀味越重，因此要泡鹽水除澀味。
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" @4 n' L% b1 Q3 V  f) ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：去骨雞腿4支、玫瑰花醬4匙、迷迭香、鹽、胡椒適量+ ?% E8 g( k  U# N
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1.雞腿洗淨，以鹽、胡椒、迷迭香醃半小時使之入味以中強火略煎至表面上色。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, j, S7 E0 k: f8 j' n9 {  K1 J

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' Y' Y, v1 ?/ X4 h4 N+ a% o& ?. e! e☆夜玥論壇קtips：烤肉的湯汁味道鮮美，倒掉非常可惜，只要再加點果醬、奶油、鮮奶油，就是可口醬料。