[中菜] 翡翠鑲肉

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7 A; w5 j# D4 h9 ?! h/ Z0 |! Dwww.ds-hk.net材 料：豬絞肉4兩、翡翠椒4條、蛋半個www.ds-hk.net3 i, @8 \, L' N" ]9 `# }

# i2 U& H- s; Owww.ds-hk.net調味料：醬油、米酒、白胡椒、鹽、太白粉、白砂糖皆適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 B) @1 r- ?, |

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$ D! h& f! K. T0 @: J. Y" l, q% kwww.ds-hk.net1.去蒂：翡翠椒洗淨，用剪刀沿著蒂頭剪開，拉出蒂頭，順便拍掉多餘的辣椒子。# `# B# u5 h9 V3 Q8 z' P

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2.拌肉：絞肉中拌入醬油、米酒、白胡椒、鹽、蛋汁、太白粉，使肉軟嫩又夠味。
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. c+ h* D: z% [9 g3.塞肉：翡翠椒內先加半匙太白粉，再塞肉，以筷子將肉略戳鬆，再在肉上撒一層太白粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! U' U+ a/ D$ a% n+ {! o" z% h+ E
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4.燜煮：熱油後，將鑲肉翡翠椒放入，加些許醬油，加水與翡翠鑲肉齊平，蓋上鍋蓋以中火燜10∼12分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 L- D5 B6 E# \  r) J. R
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% U3 f( M* }. h; Z& a5.提味：快燜好時，鍋內加半匙白砂糖提味，以「推」的方式推勻作料，再燜2∼3分鐘即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# g* a) W8 e2 A. S( A9 B- ?2 }
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貼心話
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撒太白粉，作用是固定翡翠椒內的肉，不會煮到一半菜肉分離。