[中菜] 皮蛋雞肉捲〔已檢〕

【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ B2 ~8 \  @5 J' u4 j* d3 |
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雞胸肉　1塊
* Y8 M5 R& q6 }: k  I( Ewww.ds-hk.net皮蛋　　5顆 ☆夜玥論壇ק- M5 O3 h8 w9 c: m" V: t
酸薑　　50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, z5 f' W4 a) y
香菜　　40公克
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【調 味 料】
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. ]* C% ^$ z" z0 f+ O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.鹽　　　1/4茶匙
$ b. n$ \  b) h4 v' X" k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　味精　　1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' y, \% i3 K& Y, D  t/ t0 {' i
　細砂糖　1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, S0 u  A1 y# |/ l6 o
　料酒　　1茶匙
! X, c9 }3 j: B5 }5 v% ^& Z　雞蛋液　1大匙 / {1 Y# J6 w% a- S
　太白粉　1大匙
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【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, [( I) K5 R) p) _# i

, n! L3 _$ S. B3 I6 \$ j☆夜玥論壇ק1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。
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2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。☆夜玥論壇ק" Z7 n* X0 s- D! p3 [. V" I
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3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。☆夜玥論壇ק, Q' Y3 Q$ f+ X/ h" `9 q$ Y" R' B
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4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。☆夜玥論壇ק% B$ J0 v6 L' S! ]3 N" {, R
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 ]