[中菜] 白斬雞

2 e) k) D. U0 l5 E1 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק' D7 S8 t( z* S6 N- M- c6 |

% r) R4 a& P0 S+ o$ `, K$ f1 V☆夜玥論壇ק
) l5 |0 ?1 n9 d( R選雞： www.ds-hk.net7 r2 r) @& C7 u; ^- Q! w2 `1 D4 a
☆夜玥論壇ק! P6 s2 U; I* N
用手觸摸雞胸最突出的部位，若摸起來尖尖的，顯示雞太瘦，應選摸起來豐潤肥美，約4個月大的母雞，大約4斤重，卵巢剛發育成熟，還未下蛋，這時肉質軟硬適中，鮮美肥嫩，適合做白斬雞等各式料理。
( B" H7 k% c. J. x$ nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
; a7 i' m" ^7 {9 @& d1 I# [7 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料：4斤重母雞1隻、加鹽的老高湯滷汁1鍋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' {: C4 J* p. V# m. D/ ^

1 n- ~1 k1 ]4 V5 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* C  E9 h2 H' G0 \% x( n

* }. e* H6 e1 g' Cwww.ds-hk.net做法：
% @* t3 b6 L; [& S1 U  d' X8 O' Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' \. h! ^  [+ l3 e

/ h  v1 |; H/ J1 ]+ S2 P- l- pwww.ds-hk.net# I  ?% I# U% Q! y  S' ]/ c: n
1.母雞內臟要全部清除、清洗乾淨，並去除雞腳。
7 q- e$ ^4 B6 W6 F$ K) R7 N! ^www.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 {; L$ a' C' k0 X# {
2.老滷湯加少許冰糖、米酒、水煮滾。雞從脖子部分提著，頭上腳下，上下動一下，在滾水中過水，讓冰冷的雞肚，溫暖一下。
" Z* z2 g. O8 g& a, M' C8 v$ [☆夜玥論壇ק
  |1 j; i; V0 D' v# V/ \$ `3 _3.接著將全雞以頭朝下、腳朝上方式（這樣較不占空間），放入滾水中，煮滾約5分鐘後熄火，把湯鍋從瓦斯爐上移開，繼續讓雞肉在熱湯鍋中浸泡約1小時到熟。
# A( p1 q5 F. Y- r1 g5 wwww.ds-hk.net
" D) ~, ^$ S% Q) F, e☆夜玥論壇ק4.煮熟後取出雞，放涼切塊上桌，由於老滷湯有放鹽，雞肉本身就有鹹味及香甜氣味，不必再加調味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; @# H1 b7 m" S: p+ ^- m3 l

6 i. O1 o7 x2 D/ n/ @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) X, B3 {  S/ C5 x9 D+ f* A# c
沾醬：用醬油、糖、蒜、蔥等煮成的沾醬，沾著雞肉吃更美味。
' r+ N1 o/ j1 V! Y  J2 G, {7 jwww.ds-hk.netwww.ds-hk.net. f7 F$ X" x8 w7 j/ X; L/ p