[中菜] 廣式香臘燜飯

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烹製方法（二人份）　☆夜玥論壇ק( @2 P1 T( l& n. t8 r+ W, A

  ~+ L6 {" W; [材料：☆夜玥論壇ק& a+ C9 R# ~- r9 P, Z; L" K% S" s* I
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臘腸(1根)、豬肝(100克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、香菜(1根)、薑(2片)、蔥(1根)
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+ h) z1 f7 F" f& F0 p% B6 ]☆夜玥論壇ק腌料1：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( D/ T- }$ |3 X( w8 p* ~' _

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, c( d8 X) y- ~6 r* T3 c2 k☆夜玥論壇ק醃料2：
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油(1湯匙)、生抽(1湯匙)
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2 五花肉洗淨，切成薄片，加入醃料2拌勻，醃製15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ j: H' Y: E' K# t
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0 K" c1 H) m- D/ h6 @8 n1 [www.ds-hk.net3 臘腸洗淨，斜切成薄片；香菜切末，薑切絲，蔥也切末。
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4 將白米淘洗乾淨，放入電飯鍋内，注入適量清水，按下煮飯鍵開始煮飯。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  y% e$ d' S* P+ L

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6 接着放入豬肝片，灑上薑絲、蔥末和香菜末，加蓋煮至電飯鍋的煮飯鍵跳起。
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7 淋入1湯匙生抽和1湯匙油調味，用勺子攪拌均勻後，即可出鍋。
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5 j  X$ o0 d  `廚神貼士
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1、豬肝一定要清洗乾淨，否則腥膻味會很重，還要用黃酒、薑末來醃製，以達到去除腥味的目的。
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- v! f( v, P0 g. m# W7 M+ E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、五花肉應選較瘦的，過肥的五花肉，要先下過油煸出餘油，才可用來燜飯，否則米飯會過於油膩，難入口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ w8 N$ u9 K- |0 H5 f6 K; @* g, ^
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3、燜飯時間要掌握好，太早放入食材的話，容易燜老，太晚放入的話，食物還沒熟透；應待電飯鍋冒煙，揭蓋後米飯中還有較多水爲宜。
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