[甜品] 藍莓瑪芬Blueberry Muffins

【材料】
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* o3 m' K" @) W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乾料:
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/ ~9 G# a0 W* z3 U6 x" Y☆夜玥論壇ק發粉baking powder 4小匙 ☆夜玥論壇ק5 ^: u3 S/ Y/ l2 u; A, U2 r
細砂糖 3/4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 \6 v% \0 M8 J, `# F) Q
鹽 1/2小匙
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, u; F& y, q' L, zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋 1顆(稍打勻..約20-30秒) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ O+ U1 E% k9 y0 B
牛奶 3/4杯
( g7 n( v5 p( f) t☆夜玥論壇ק鮮奶油 1/4杯(若不加鮮奶油. 可用牛奶代替) www.ds-hk.net' W% f4 b6 ~8 Z
橄欖油 1/4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 d% X; b, g- x
奶油 1/3杯(加熱融化)
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; W9 |0 K8 v4 a1 ^& h* {
【做法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& u" O3 G1 [" m/ i8 T

$ N( d" h. ^( J     做法很簡單: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# _' ~. O/ I6 x0 |7 ^' Z4 ]' }5 x
1.基本muffins做法: 乾濕料分別混合均勻. 乾料+濕料→加果子→入模→入烤箱.350~375度f. 一般中型12個muffins專用烤模約烤18-23分鐘)   c$ x3 ^( r. p" _" k5 J! e' m

4 g4 m: T9 i- b( V  k' Z5 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.烤箱預熱400-425度F. (烤盤入烤箱之後溫度會下降. 希望烤溫在350度f左右. 預熱高一些回溫較快. 若用大烤箱或火力強的烤箱預熱350度f就好了) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 X, \% Z  o6 P/ P0 G* g6 K

/ t5 \- b# y' f, i1 _5 jwww.ds-hk.net3.均勻混合A乾料. 用另一個碗混合B濕料
) p5 q% i1 w# a2 a" Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將濕料倒入乾料中. 用湯匙稍微拌一下. 乾料都沾到濕料即可 (不要用旋轉的方式. 用翻拌或切拌的方式.) 不要攪拌過度. 麵糊要維持有顆粒的感覺.
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烤模抹奶油或者放模紙. 用湯匙挖一大匙麵糊於模中(約12個). 平均分配好之後. 將剩下的果子灑在麵糊上. 稍微壓一下..與麵糊接觸. 做好整型之後. 立即送入預熱好的烤箱. 約18-25分鐘. 取出後稍為涼一下下再趁熱吃(涼一下外皮比較脆) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 d5 @8 G, r4 Q
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【KO附註】  V; i3 G, Y  y( g' q

7 H$ z7 @4 B3 H7 z/ [! @: o4 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區冷凍果子烤之後較易圍持原型. 如果沒先凍過.果子容易破裂.
6 D$ f3 a- H  W) N☆夜玥論壇ק若怕罐頭果子水份太多太重沉底. 加果子之前可先灑上麵粉裹一下. (一般不需要這個動作)
: @& t4 X" @% [0 k* a( H% B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烤的時間視烤箱而定. 我預設400度. 可是入烤箱後溫度降為350度...直到烤好都差不多維持在350度左右. 這次因為材料中有果子. 我大約用350度烤22-23分鐘. (平常我烤muffins用375度烤18-20分鐘或至表面金黃為止) www.ds-hk.net! N4 D" x4 x+ r7 G; g

: K+ |) C  m- k( w- Bwww.ds-hk.net這次試用4小匙發粉. 麵糊也較多. 做出來大小剛好.膨得蠻正常的(以前都用二~三小匙發粉+1/2小匙小蘇打. 料也較少. 所以會有幾個muffins較小粒) 9 A5 I2 L( }  c( Q- ?7 g0 W, B
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Blueberry可在材料行或百貨公司超市找找看. 我上次是在松青超市買的罐頭. 最好用冷凍或新鮮的.不得已才用罐頭(罐頭藍莓加了甜味. 而且泡在水裡容易脹大又爛爛的. 我事先洗好.擦乾一些.再冷凍半小時才加入麵糊中)
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) t) Y3 P3 i4 F# c  m: B" b, M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區之前都只加奶油或橄欖油. 這次都用. 希望有奶油的風味.涼了之後還能維持濕潤的感覺. (若不加橄欖油及鮮奶油， 則牛奶總量可用1+1/4杯....可以稍微自行調整.試看看不同效果.) - Q+ y( g# G) B, Q2 j, _
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