[中菜] 酸辣萵筍蝦

爽脆的萵筍搭配鮮嫩的蝦子，是很清新的組合，甜酸微辣的口味也挑動着人的味蕾∼∼
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【酸辣萵筍蝦】
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萵筍1根、活蝦200克、蒜2瓣、朝天椒1個。
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白醋2小勺（10ml）、白砂糖3小勺、鹽1小勺（5克）。
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1、萵筍洗淨，削去表皮和老筋，用擦絲器擦成細絲，加1/2小勺鹽拌勻，放置10分鐘。
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4、萵筍濾出多餘水分放入盤中，剝好的蝦子放在萵筍上面，淋入調味汁拌勻即可。9 E# [- R! D! c5 Z# o! H9 Y, M: Z

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