[中菜] 煲仔飯

lilyyu

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1^# 大中小發表於 2009-5-7 18:05 只看該作者

煲仔飯

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“煲”就是砂鍋，“仔”就是小的意思，合起來就是“小砂鍋”，用小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯。砂鍋的傳熱性能慢，保溫性能強，能較好地保存食物養分，煮的飯特别香。煲仔飯早先出現於廣東街頭的小食檔，清一色煲仔臘味飯，後來逐漸發展品種，增添了冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、牛蛙等等，這種飯菜一鍋、味美實惠的煲仔飯常年盛行，成爲廣式茶餐廳經久不衰的壓軸主食。一煲出爐，香飄十里。www.ds-hk.net/ p, C- S/ t# x: U+ {! ~% j

怎麽樣
顔色很豐富吧bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' t$ ^% u7 t  z" S- A7 M4 w
O(∩_∩)O哈哈~
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配料
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先弄飯吧☆夜玥論壇×§8 M8 x7 C6 f. F  L+ {' e' M- s
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泡好的米可以開始煮了
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可是我喜歡吃鍋巴bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, {. d) [# t. U9 J+ U( X
香嘛☆夜玥論壇×§. v9 E, T1 O; }/ I0 z5 y$ W( g' F! Y
所以我就沒有塗

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這個時候先將肉絲洗淨☆夜玥論壇×§4 S7 ]' x& p4 w( K: ~: ]

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鍋中入油
: u. e0 m) Q# H4 v$ U薑
熱後加入肉絲等調料
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出鍋前放入蔥bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. V. c& o# D8 X; H/ l5 T, @- D

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接下來炒平菇最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ h) `+ L8 C' ]- e0 f- A: b5 r
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炒後放入肉絲盛出, i: o- U) y4 x' z* W3 E

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/ A( ?2 t( }" A6 S* M接下來炒土豆絲

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7 |( ^! F8 h: z5 H1 f這時候飯煮的差不多了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 F5 ?# C# H' Z& }
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放入炒好的平菇肉絲- U' r( Y( H1 Q; Y8 g& G* P

和土豆絲
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; b' R3 a/ d, Nwww.ds-hk.net其實放什麽完全可以自己DIY最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( E+ J0 o# i# s& G
随便的
呵呵bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) P2 s. r8 X7 J& T) h
我就是家裏有什麽就放什麽
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接下來小火慢炖
最後放入雞蛋燜5分鐘www.ds-hk.net& \6 n7 e% Z( j* d' \' O9 s
用醬油，鹽，雞精，糖  等調一下汁
- I& A# T3 v& l, W  G澆在飯上: }6 b# j5 p  ?3 f5 {/ t; r
很香呢
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